每个城市都有它的标记，北京的烤鸭，重庆的火锅，成都的串串。
串串是成都的特色，有上千年的历史可追溯。在成都每条大街小巷，每个人的晚餐，总会出现串串香的影子。串串香是成都人十分钟爱的川味美食，成都当地吃货对串串香的执着，就是对麻辣鲜香味道的着迷。
和我在成都的街头走一走
直到所有的灯都熄灭了也不停留
你会挽着我的衣袖 我会把手揣进裤兜
走到玉林路的尽头 坐在小酒馆的门口
一首《成都》推红了玉林小酒馆，在一遍又一遍播放传唱时，总让人对歌词里的小酒馆充满了好奇，想要亲自去走一走，看一看，坐一坐。成都也又一次被刷高了热度。
简让小郡肝串串香始于1987年，在成都人的记忆里，成都东边都还是些工厂,工人们都过得不那么富裕。就在这种环境下，成都无缝钢管厂五区宿舍有一位最勤劳的工人。白天在工厂上班，下班后和家人一起摆起了串串香。工友们觉得这里的小郡肝特别香脆，越嚼越香很适合佐酒，牛肉也很鲜嫩入味，而且卫生整洁。
慢慢地，厂里人也喜欢上了这个工友家开的麻辣鲜辛香、回味悠长的串串香。厂里人每天下班邀三五工友说：小郡肝串串香等你！慢慢的大家都 说成了“小郡肝等你”。围桌而坐，等待着鲜香的串串煮好，再来一盅鲜啤，脸上露出满满的幸福。
岁月历练，经过兄弟再次提炼，在将小郡肝串串香规范化管理的同时做到健康卫生美味，并大大的提升了口感，麻、 辣、鲜、香、脆回味无穷，并不断研发新的菜品让简让小郡肝为食客带来新的口感及健康菜肴。
在生活物质化丰富的现代，我们更多的追求是身体健康，简让小郡肝串串香精心挑选四十种纯天然中草香料，辅以郫县豆瓣、永川豆豉、原生态牛油，精心炒制而成，味道香醇浓郁，好吃不上火。
时代在进步，人类在不断进化，在优胜劣汰的大环境里，优秀的会被传承，劣质的就被淘汰。简让小郡肝串串香在发展过程中，得到广大客户的认同。简让小郡肝串串香加盟店严格管理，质量监控，秉承客户至上，味美料足，新鲜卫生的原则，让不管身处何地每个客户，都能吃到最美味的简让小郡肝串串香。
世上本无是与非，无绝毅之对错，只表己证，真如本性，亦名自清也。我们只做最好的自己，给你们带来最美味的简让小郡肝串串香。
