亚心网讯(通讯员 康黎 张祖栋 乔美晋 邓雅)2017新疆塔城乌苏啤酒节系列活动之特色美食展8月1开展,连日来,美食展吸引众多市民与游客前来品尝。
此次啤酒节系列美食节活动为期10天,分别设立树阵广场的本地美食与友好啤酒广场的龙虾美食节两处分会场。
“万国风情、吃遍全球”是此次龙虾美食节的口号,该会场共设有62个展摊位,展出国内外各种美食百余种。不但有鲜活大个的龙虾、朝鲜打糕、香港的鸡蛋仔、泰国昆虫宴等二十几种国际化美食,还有长沙臭豆腐、重庆酸辣粉、老北京庆丰包子、大连烤鱿鱼等多种国内知名的美食,让过往市民和游客胃口大开。
龙虾美食节承办方负责人刘运璞表示:“此次龙虾美食节特点在鲜活海产品的引进,我们加强了对食材的品质要求,食材采购实行厂家直购,通过专业冷链物流运输,保证所有海鲜食材的鲜活,啤酒节开幕当天,将会有直径四米的海鲜大锅现场烹饪海鲜,让市民在家门口就能吃到鲜活的海产品。此次龙虾美食节引进八种鲜活海产品,预计需求量五吨左右。”
在乌苏新区树阵广场本地美食展位,到处散发着各种美食的香味,啤酒的冰爽、烤肉的孜然香、爆炒虾尾的麻辣以及乌苏本地的椒蒿鱼、酸菜鸡、香辣蟹、炒酸奶等各色美食让人垂涎欲滴,众多游客和市民开怀畅饮,尽享啤酒节带来的快乐和热情。
一家烤包子摊位红红火火的生意吸引了笔者的注意,老板努拉买提脸上始终洋溢着兴奋和喜悦,他告诉记者,他主营抓饭、烤包子和烤肉,每天纯利润在500元左右。
一锅又一锅的香辣虾尾出锅了,原价58元一份的香辣虾尾在啤酒节期间35元一份,引得游客和市民争相购买。老板娘刘婷高兴地说:“今年的生意特别好,我是7月27日过来的,每天的收入在三、四千元左右,估计过两天每天可以达到万元左右。”