母亲把味觉深植在孩子的记忆中
这是不知觉的本能
这些种子一旦生根、发芽
即使走的再远
熟悉的味道也会提醒孩子家的方向
食谱君语：
记忆中的美味少不了的就是饺子！那是专属于妈妈和童年的味道，可是以前怎么就没发现饺子皮也是万能的呀，可以包馄饨、烧卖，可以变身馅饼，也可以摇身一变成为含苞待放的玫瑰花！
玫瑰卷--这别出心裁的创意和满足口感，必须做给家人和孩子尝尝~
适宜月龄：1岁半
食材准备：饺子皮、香菇、胡萝卜、 五花肉
玫瑰卷图文分析
香菇浸泡摘洗干净，放开水焯水1分钟，沥干水分后在菜板上剁碎或者用料理机搅碎。
胡萝卜切丝（或者用工具刨成丝），同样需要在热水里焯一下，盛出备用。
把萝卜丝和香菇先后放到料理机搅成馅料，或者用刀剁一样可以滴！
五花肉肉剁成肉糜，五花肉、胡萝卜、香菇按照1:1:1的比例，调制成馅。（具体调制肉馅的方法可以直接点击这里查看或者在公众号回复肉馅获取方法）。
准备适量饺子皮，（可以直接购买成品，如果时间允许还是希望妈咪们学会自己做的方法，拉到文末可查看做法）。三个为一组，中间放少许馅料，馅料要少。
上下对折，然后把两个角按压到一起（如果不粘，可以沾点水更容易粘合）。
从左向右按顺序卷起，最右的一角已经蘸水，方便粘合外侧，粘合好立起来就可以了。
⑨蒸锅里放冷水，烧开后放入玫瑰花卷，蒸15-20分钟。
在传统饺子做法的基础上创新了一下，操作起来更加的简单，面皮做玫瑰花瓣，馅料来点缀一下，入口韧性很好，适合咀嚼，既能让宝宝产生好奇，尝一口更是美味难挡！ 之前咱们还写过发面版玫瑰花馒头，点击此处链接查看！
温馨提示
◆馅料可以替换，但是需要剁碎，别太大的馅料。也可以用红豆沙，绿豆沙等代替，做出不同口感！
◆面皮可以用蔬菜汁来进行替代白水和面，增加色彩感和创意！
纯手工饺子皮的制作方法
准备200g面粉和100g温水（面粉和水2：1的比例），把温水一点点放入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状
把面团放到面板上，向下揉，揉成光滑的面团。然后醒10-15分钟。醒面的空闲时间就可以准备食材啦！
醒好的面团光滑细腻，切出一部分面团用两手搓成均匀的长条状
用刀切成大小均匀的小剂子，撒少许干面粉，防止粘手，掌心用力把小剂子按压成圆形，再用擀面杖擀成圆形的饺子皮。
另外还有一款发面玫瑰花卷的做法，点击右侧蓝字查看。含苞待放的玫瑰馒头。