东莞阳光网讯 广大吃货有口福了！近日，石排镇“十大美食”、“十大小吃”评选结果出炉，今后，大家可以品赏到更多富有石排特色的美食了。
本次评选大赛由6名省、市评审专家、5名大众评审、1名现场监督评委组成评选组，不少“吃瓜群众”纷至沓来现场观摩、试吃。碧绿炒龙趸球、黄金粘堆仔、花胶五谷烩南瓜、翡翠玉环扣鲍鱼、稻草肉、福隆煮大鱼……一道道特色美食不断撩拨着“吃货”们的味蕾。
试吃市民：“我觉得挺好的，因为石排好像还是第一次举办这样的美食节目，举办这样的节目，让我知道了原来石排也有这么多好吃的东西，因为平时出门也不知道去哪里吃。”试吃市民：“这次活动让我觉得石排原来也有这么多好吃的东西，我觉得这些活动又好玩又好吃，希望多点举办这样的活动。”
最终，福隆煮大鱼、砖窑烧鹅、碧绿炒龙趸球、砂锅豉油鸡、鲍汁豆腐、翡翠玉环扣鲍鱼、盐水浸鱼头、特色粥油浸无骨鱼、稻草肉、鱼乐园煮大鱼等10道菜式获得石排镇“十大美食”称号。陈香鹅中宝、手工濑粉、猪扒包、黄金煎堆仔、姜葱松花皮蛋、软欧、芒果火山绵绵冰、雪梅娘、开心果慕斯蛋糕、花胶五谷烩南瓜获得石排镇“十大小吃”称号。
中国烹饪名师、中国粤菜烹饪大师、省烹饪高级考评员梁灿然：“石排这个地方在餐饮方面是百花齐放的，除了粤菜，传统粤菜，港式粤菜还有外省菜，这个也是石排餐饮的一个特色，石排镇这个镇也不愧为一个美食名镇。”
石排镇委委员钟炳林、镇旅游办副主任邓志江等分别为获奖单位颁发奖牌，鼓励大家继续努力，烹调出更多美味的石排特色美食。
黄达超经营的餐馆一举获得热菜、小吃双项大奖，他激动地说：“第一，政府这么扶持我们，为我们做了大量的工作，我们为了能够做好自己，提升自己，我们不断去改进，因为不论食药监部门也好，旅游办也好，其它部门也好，都不断去提醒和给很多宝贵的意见我，所以令我们无论是出品也好，无论我们的管理也好，无论我们的环境卫生也好，都有很大的提升。”
据了解，下来，石排镇将在获奖餐饮单位中选出1-2名代表队伍，参加2017“寻味东莞”星厨争霸电视大赛，把石排乃至东莞的饮食文化发扬光大。
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