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    发布时间: 2017-08-28 22:00阅读()

    全球的治愈系美食都在这里啦,瞬间拯救小情绪

    食物不单纯让我们填饱肚子,美食赋予我们更多的治愈疗效,大快朵颐下,抛掉不快,自在生活。饥肠辘辘时,一碗热气腾腾的汤面,慰藉你孤寂的心灵;夏日里桌上的兼具色味的手工蛋糕,让内心深处满溢着温暖的馨香。

    “治愈系美食”(ComfortFood)这个词并非凭空捏造。早在1966年,美国创刊历史悠久的《棕榈滩邮报》就首次提到了这个概念:“人在遭受压力时,会寻求美食的慰藉——这些美食与童年时期感受到的安全感有关,像是妈妈煮的鸡蛋或浓汤。”

    美国旅游信息网站whenonearth就盘点了世界各地的“治愈食物”,不同的配方,却同样的治愈。看看都有哪些美食呢?

    全球的治愈系美食都在这里啦,瞬间拯救小情绪

    俄罗斯——甜菜浓汤

    甜菜浓汤俗称罗宋汤。果然是战斗民族,连生病了也要如此高热量食物来补充能量。番茄、甜菜、卷心菜、洋葱、胡萝卜……总之各种红的紫的蔬菜一锅炖。如此鲜甜浓郁营养无敌的蔬菜汤,就连病号都无法抵挡的美味啊~

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    韩国——参鸡汤

    美味的童子鸡,再配上人参、红枣、枸杞、板栗等炖煮,韩国家喻户晓的名菜绝对让你大补一番。

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    日本——日式粥

    在日本,喝粥一般是病人的专享食物。把大米煮得糯软,一碗清淡的白粥,有时会加入鸡蛋或者梅干提升营养。

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    印度——印度米豆粥

    用大米和扁豆熬制而成,再加入咖喱、洋葱、青椒、孜然等,看起来很黑暗料理,却是印度人民的标配美食。

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    挪威——花椰菜浓汤

    将花椰菜打碎后煮沸,再加入奶油、黑胡椒调味。高温加热后的花椰菜营养也不易流失,一碗浓汤暖胃,能量满满~

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    美国——鸡汤面

    营养鲜美的鸡汤,爽滑的面条,再放入新鲜的蔬菜,一碗热乎乎的鸡汤面足以让你食欲大振。据说浓汤里再撒点胡椒粉还可以治疗鼻塞哦,一碗下肚,保准你全身舒畅~

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    匈牙利——蜂蜜大蒜

    剥好的大蒜在高温烫过之后,再放到蜂蜜里泡上半个月。据说不仅能杀菌,还能健脾养胃。只是这味道……不知道酸不酸爽……

    看到各国或美味或黑暗的“治愈食物”,不知道各位有没有口水直流、胃口大开、想马上品尝一番?

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    不过,见识了这么多国家的美食,那咱们大天朝的治愈系美食又是什么?没错!就是——

    汤面!

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    中国北方以面食为主,其中汤面就是日常生活,每个家庭都会食用的,汤面中加入各种各样的卤汁或炒菜,吃起来方便,又容易消化。一碗热乎乎的汤面,氤氲的热气满载着浓郁的面香将你的脸团团围住,筷子一把捞起,将面条哧溜哧溜地吸进嘴里。一股暖意顿时从胃里升腾,身体的每一个细胞都被熨帖。

    热爱面食的北方人,日常饮食中从不未缺少过汤面的身影,某牛肉拉面、板面、重庆小面、烩面、阳春面、打卤面、刀削面、臊子面等等,吃过各种各样的汤面,那你吃过山药驴肉面吗?是不是听都没听过呢?

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    话说,小编能吃到山药驴肉面也是偶然,前些天几个好朋友邀约去一家最近济南特别火爆的火锅店——驴帮驴肉养生火锅,点好火锅菜品之后,悠闲的看着餐单,突然发现他们家竟然有“山药驴肉面”这个小编没听说过的物种,作为一个有探索精神的吃货,必须点一份来尝尝。

    全球的治愈系美食都在这里啦,瞬间拯救小情绪

    山药驴肉面,最独特的在于面,据说是由小麦面、山药粉、鸡蛋等为原料加工而成的,山药面还有健脾开胃的功效呢。而且山药面的口感比普通的面更爽滑,香味更醇厚。另外,这山药驴肉面的汤也不一般,听服务小妹说,这汤叫做“驴骨三吊汤”,是用新鲜的驴骨配上独家中药配方,反复经过多道工序精心熬制而成的,不仅味道鲜美营养也很丰富。汤鲜美面爽滑,再加上劲道美味的驴肉,简直好吃到飞起啊,一碗面被我们几个三下五除二的就消灭了,还意犹未尽,要不是因为还点了很多其他的美食,真想再来一碗。如果你也喜欢吃汤面,这款山药驴肉面绝对不能错过!

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    当然了,他们家主打的生鲜驴肉火锅也是一绝啊,店里每天限量2头小毛驴, 现宰现杀,驴肉也是现点现切的,绝对的小鲜肉;关键是他们家有自己的毛驴养殖基地,保证真驴肉,吃着更放心;火锅汤底就是上面我们提到的“驴骨三吊汤”,正因为这独特的汤底,还形成了他们家别具一格的“边涮肉边喝汤”的吃法。另外,他们家还有一套独特的涮肉大法,他们将驴肉精分成18个不同的部位,而且每个部位的驴肉都有标准的涮烫时间,那绝妙的口感,只有亲自品尝过才能体会啊!

    全球的治愈系美食都在这里啦,瞬间拯救小情绪

    除此之外,他们家还有好多美食呢,驴肉火烧、驴肉灌汤包、秘制烤驴排、酱驴肉、秘制驴板肠……不能再说了,小编又想去大吃一顿了!你要不要一起啊?

    寻味地址:

    济南市工业南路与奥体中路交叉口南行500米路西院内,瞅准驴帮大旗即是。

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