宛 爸 说
宝宝们爱吃饭，大多相信“第一眼的感觉”，好看才能有食欲哟！
今天的食材搭配看起来好似一条条小金鱼，让宝宝能更好的有抓握的兴趣。
虾肉味鲜，胡萝卜颜色鲜艳，油菜脆爽可口，三种食材的搭配各得其所。
入口时感受到油菜爽脆，咀嚼之后回味便是虾肉的鲜味，这两种入口后的前后味道变化，让宝宝咀嚼起来更好的有味觉体验。
好看，好吃，好营养，好操作才是搭配食材的核心。
原料：
虾4只 ，油菜一棵，鹌鹑蛋1个，胡萝卜30克，黑芝麻2克
适龄：12个月以上
难度：★★
步骤
1、虾取肉去虾线压剁成泥。
PS：虾肉控制一次的食用量，制作时也可以用鱼肉代替。
2、胡萝卜研磨成泥。
3、油菜取茎去掉少许叶焯水45秒。
4、虾肉放入鹌鹑蛋搅拌均匀。
5、放入胡萝卜泥搅拌均匀。
6、放入黑芝麻及10克干淀粉拌匀。
PS：干淀粉和鹌鹑蛋是为了让虾肉定型保持口感。
7、焯水后的油菜撒入少许干淀粉拌匀，放入虾拌制好的虾泥。
PS：焯水后的油菜撒入干淀粉是为了保护油菜蒸制过程中保持绿色。
