人民网海口9月28日电 （孟凡盛 樊欢迪）为更好地挖掘海南美食，发现海南特色小吃，培育和打造海南美食品牌，弘扬海南饮食文化，挖掘和展示各市县美食资源。9月28日，为期3天的2017第二届海南美食文化节在海口名门广场正式拉开序幕，将打造一个开放式、持久性、互动参与性的具有一定影响力和海南特色的美食盛宴。
本届美食文化节以“美好新海南 美食新体验”为主题，旨在通过系列丰富多彩的活动，展示海南美食资源，培育和打造海南美食品牌，弘扬海南饮食文化。
本次美食文化节在开幕式后、还将举办美食博览会、“美食宝贝”选拔大赛、海南美食文化发展论坛等形式多样的活动，其中，美食博览会设置“海口及市县美食展馆区”“美食企业展区”“美食街展区”“海口中秋月饼展销区”“海口美食雕工展区”“海口酒店餐饮展区”等。
值得一提的是，相较于往届美食节，本届美食文化节还增添了“美食宝贝”选拔大赛。活动将通过“爱美食 有颜值”的美食宝贝对海南美食进行深入推广和宣传，为本届海南美食文化节增添一道青春靓丽的风景线。此外，还有“约会美食”音乐节等活动，通过大众创新的娱乐方式，吸引更多市民参与到活动中来。
据悉，本届美食文化节共吸引海口、儋州、万宁、文昌、五指山、定安、临高、琼中、昌江、保亭等市县及200多家美食企业参与。届时，将有美食博览、特色小吃、月饼展销、美食宝贝走秀、海南本土音乐人嗨唱助兴、歌舞表演、微信红包、礼品派送、美食雕工展等精彩活动轮番上演。
文昌鸡、东山羊、清补凉、椰子饭、儋州米烂、万宁后安粉、临高烤乳猪、五指山野菜、琼中竹筒饭……美食节活动现场，各市县特色美食云集，为国内外商务休闲客人、各地游客和广大市民上演一场海南美食的“饕餮”盛宴。
近年来，随着海南国际旅游岛建设的深入推进，特别是随着散客时代的到来，除了旅游观光以外，品尝琳琅满目而又独具特色的海南美食，已成为人们到海南旅游必不可少的内容之一。
同时，以“展示+活动+宣传”的模式，整合省内其他媒体资源进行强有力的推介和统一展示，向全国展示海南独特美食，从而推进餐饮美食供给侧结构性改革，为海南国际旅游岛建设注入丰富的饮食文化内涵。
本次活动由海南省商务厅、海南省食品药品监督管理局、海口市人民政府支持，海南日报报业集团主办，海口市商务局、海口市会展局及参展市县商务部门协办，海南拜博口腔医院赞助支持。
相关链接：六大看点
作为一个持久性、开放式、参与性强的具有鲜明海南特色的美食盛典，内容丰富，活动精彩纷呈，有6大看点值得期待。
亮点1
海南美食博览会
将设置“海口和各市县美食展馆区”“美食企业特装展区”“美食街展区”“海口餐饮与酒店展区”“海口中秋月饼展区”“海口美食雕工展区”“酒类及饮品展区及品鉴区”“热带水果展区”等，展出产品种类丰富，品牌众多。
亮点2
“美食一条街”
展出海口及海南省内各地特色小吃、农副产品、海南特产、水产海产品、农产品等。市民及游客可在现场品尝选购。
亮点3
海口美食雕工创意展
向全省征集食雕作品进行现场展示，通过美食与视觉的完美结合，充分体现食物之美，也展现美食家们高超的技艺和创意精神。
亮点4
2017海南“美食宝贝”选拔大赛
活动以本届美食文化节活动为载体，面向全省选拔出综合素质高的“美食宝贝”，从而带动海南美食宣传，树立海南美食形象，传播海南美食文化。同时，为本届海南美食文化节增添一道青春靓丽的风景线。
亮点5
海南美食文化发展论坛
活动将围绕“品牌展示形象”“质量成就未来”“融合创造价值”“开放拓宽空间”等主题进行研讨，商讨海南美食文化发展现状、问题，为海南美食文化发展建言献策。
亮点6
海南美食嘉年华
将组织美食现场品鉴活动，并邀请名厨现场展示技艺，现场观众可参与互动。
(责编：邢丹丹、蒋成柳)