西部网讯（特派北京记者 贾存真 孙鹏 贺桐 踪卫华） 7月5日上午，“开放的中国·迈向世界的陕西”全球推介会在中国外交部举行。会后，与会领导及外国使节出席了陕西美食推介会，共同品味陕西美食。
陕西美食源远流长，种类繁多，“biang biang面、羊肉泡馍、凉皮肉夹馍”等知名美食备受国内外宾客推崇。上午的推介会结束后，与会领导和外宾还共同出席了陕西美食推介会。 据悉，此次“品陕西美食”主题推介会由陕旅饭店集团承办，陕旅饭店集团特意邀请了资深中国烹饪大师、近代陕西官府菜第三代嫡系传人、海市陕菜餐厅顾问郑新民担任筹备组总顾问。
在当天的美食推介会上，长安葫芦鸡作为开幕菜，外国使节们品味了关中酱牛肉、贡米九孔莲、贵妃虾球、横山羊肉、合阳黑乌鳢、金钱发财、西府马蹄酥、回坊肉夹馍、延川枣糕、宁强核桃饼、乾州锅盔、华州花馍等十余道菜肴和小吃，既彰显了地域特色，又不失美味可口。