“炎炎夏日，东北人最爱吃的一道经典菜，茄子拌土豆，但是怎么制作才更好吃呢，今天就教你一招，喜欢的看看：”
食材：
茄子(2个)、土豆(3个)、酱油(30克)、香醋(10克) 、小葱(2根)、蒜(10克) 、胡椒粉(1克)、香油(3克) 、白糖(5克) 、盐(1小勺)
制作方法：
1、将葱和蒜切好；
2、然后将葱和蒜放碗中，加酱油，香醋，白糖，胡椒粉和香油拌好成调味汁，备用；
3、茄子土豆处理干净；
4、将土豆切块，茄子对切；
5、放蒸锅中，大火上汽蒸10分钟左右；
6、用筷子扎土豆，扎透就熟了，关火；
7、将茄子撕条；
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