大脑偏爱这些美食

　　美国“MSN生活网”近日载文，总结出经科学研究证实的五大有助大脑健康的食物。

　　三文鱼提高记忆力。三文鱼中富含的DHA(欧米伽3脂肪酸的一种)有助于提高记忆力。

　　花椰菜改善注意力。花椰菜、草莓、西红柿、卷心菜等果蔬含有大量的抗氧化剂，有助于集中注意力。这些食物可增加大脑血流量，使脑细胞供氧更充足。

　　抹茶提神醒脑。抹茶含适量的咖啡碱和挥发油，可兴奋中枢神经，提神醒脑。

　　牛油果提高工作效率。牛油果(鳄梨)有助于改善心脏和大脑供血，血流量的增加可帮助唤醒大脑细胞，提高工作效率，进而改善脑力。牛油果搭配黑巧克力，效果更好。

　　菠菜放松大脑。菠菜中富含的营养素叶酸有助于人体产生欣快激素多巴胺，进而有助于减轻压力，放松大脑。

　　徐澄

(责任编辑：张爽)

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