7月14日，以“发展清真餐饮 推动消费升级”为主题的第三届中国清真美食产业峰会在银川举行。来自全国清真餐饮行业的一流品牌企业负责人、专家学者等，围绕互联网时代清真餐饮做大市场、清真餐饮产业链发展以及清真餐饮品牌创新、业态创新等话题进行深入探讨。
本次峰会的最大亮点是：邀请全国清真餐饮企业，现场制作、展示并认定中国清真名菜、名点、名小吃；挖掘大众食材新技法、新风味，认定中国清真好食材、好食品；举办中国清真好食材、好食品品鉴交流会，进行采购对接洽谈。会后，与会人员还将深度体验宁夏本土清真特色餐饮企业。（记者 吴少男）