花枝烧、蚵仔煎、凤梨酥、大肠包小肠……在今年的文博会上，重庆的“好吃狗”们又可以大饱口福了！8月29日，记者从文博会组委会获悉，台湾美食文化将亮相N2馆的港澳台馆，展区面积近600平方米。“与市民以往在商圈看到的台湾美食展不同，这次我们将把人气超越台北士林夜市的宜兰罗东夜市‘搬到’文博会现场。”参展单位负责人——渝台青年创客精英同盟负责人郑文钦透露。
“棺材板”，看到这三个字千万别害怕，它是一款地道的台湾名特小吃的名字，是用面包、鸡肝、鸡肾、鸡肉、豌豆、马铃薯、胡萝卜、地瓜粉、墨鱼、虾仁等众多食材精心烹饪制成的。说起“棺材板”这个名字的由来，还有一个小故事：它原名叫“鸡肝板”。一次，一名考古教授慕名前往品尝，无意中发现小吃的外形很像他们正在挖掘的石棺板。自此，这个惊悚的名字就取替了“鸡肝板”。
本届文博会上，从台湾远道而来的参展商也会在现场制作原汁原味的“棺材板”，感兴趣的市民可以去尝个鲜。
此外，颇负盛名的蚵仔煎、墨鱼丸、烧仙草、大肠包小肠等40余种台湾名小吃也将现做现卖，这些小吃的食材都从台湾空运而来，保证新鲜、原味。为让美味更地道，连制作的厨具都从台湾带过来。据透露，现场“棺材板”的售价约为20元一份。
据郑文钦介绍，渝台青年创客精英同盟作为首次参展重庆文博会的展商，除了台湾夜市的美食外，还将打出“国际牌”——德国香肠、阿根廷鱿鱼、泰国榴梿酥、法国红酒培根卷、意大利风卷饼等各种异域风情的美食，也将一一“现身”展区。
与此同时，为了让市民更好地了解世界各地的美食文化，渝台青年创客精英同盟还奇思妙想地把美食与时下流行的智能技术结合在一起，专门开发了AR技术（一种真实世界与虚拟世界无缝集成的智能技术）的手机APP。届时，市民在现场扫描二维码就可以免费下载这款APP，然后利用APP里面的AR功能对准现场各种美食展区进行扫描，就能在手机上了解对应展区的相关美食文化。
“文博会只是我们在重庆的起点。”郑文钦表示，渝台青年创客精英同盟已在重报集团广告产业园落户，“为了加强渝台两地的美食文化合作，我们计划在此长期开设台湾美食的培训基地。这意味着，今后我们不仅会向重庆的创客引进台湾的美食文化，同时也会带领他们把重庆的酸辣粉、小面等特色山城美食引入台湾。”（记者 杨晨 实习生 谢诗慧）