美食节现场人潮涌动。
尝本土地道美食品石塘渔家文化
本报举办的石塘美食节人气爆棚，7天人流量超6万人次
本报记者郑灵芝/文朱海伟/图
香喷喷的炒绿豆面、q弹爽口的山粉圆……10月1日至10月7日，在石塘镇上马工业区东海大道，由温岭日报主办的美食节可谓别开生面，诸多亮点不断闪现，吃货们在美味飘香中共享了饕餮盛宴。
70%以上的本土美食尽显本土风情
由本报主办的美食节，报名商家远远超出了预定范围，经我们亲自品尝、层层把关后，共选中了120个有特色、有品质的商家，推出上百种经典美食。
120个摊位中，70%是温岭本地美食，其中40%是石塘本土美食，比如箬山菊芳肉粽、箬山大肠老店、箬山招兰面馆、箬山影院小吃。索面、炒绿豆面、山粉圆、泡几、肉粽……不仅味美，还彰显了浓郁的本土文化。
箬山杨文君泡鱼摊位前，杨文君一边熟练地按比例调和水和面，下锅来回翻动，一边和食客们讲述箬山人热情好客的故事：“在我们箬山，泡几是酒席必上之菜，鳗鱼几、蜜枣几等。临近酒席结束，主人家会给每人备上一个塑料袋，让他们将这些泡几带回去品尝。”
除了美食，另一个入口处还设了石塘传统剪纸摊位、泥人等海洋文化展和石塘民宿展，将石塘本土风情展现得淋漓尽致。
实行门票制，互动抽奖更有趣，现场秩序更好
此次美食节，我们借鉴了历年美食节一些好的做法，实行门票制。对此，一些食客感到不解。这张门票内含5元美食抵用券和5元饮料兑换券，其实超划算。
“采用售票的形式，是考虑到假期会出现人潮，用这种方式控制美食节的人流，防止过度拥挤，确保整个美食节的就餐环境和办节安全。”美食节负责人告诉记者，这是在筹办石塘美食节前，他们上门请教市餐饮协会邹会长后做的决定。
本报还拿出总价值80000元的10888张消费券作为微温岭粉丝的福利。抢票环节更增加了活动趣味性，粉丝们纷纷表示温岭日报太大气了。
在美食节第一天，松门鼎香姜汁老板娘特意跑过来告诉记者：“这个门票制实行得好呀，场内人不但没有少，而且更加有序，还带动了消费。”
年轻摊主和创新美食，美食节注入新活力
峰江老太婆蛋包糕人气爆棚，国庆7天下来，天天都有食客排着队买。记者也特意去他家摊位前驻足，老板是个年轻帅哥，这或许是他家生意火爆的另一个原因。另外，记者发现，其实这次很多摊主都是年轻人，如箬山郭记小吃、箬山大肠老店、石塘半岛美食等，他们无疑为本次美食节注入了新的活力。
洋菜膏让不少游客吃了一次就念念不忘。它区别于石莲糊和青草糊，原材料是石塘海边特有的岩毛（温岭方言），市面上卖300多元一斤。老板陈军对这种海洋美食进行了创新。“我们的洋菜膏里加入了葡萄干、椰果等配料，特意用了糖来调味，美味、健康两不误。为呈现最好的口感，我们试了整整一个星期。”陈军介绍说。
洋菜膏的包装杯子也打上了logo，拿在手上感觉很有档次，要为老板的用心和创新点赞。“令人开心的是，来自福建大学城旁边的一位食客吃了我们家的洋菜膏后，第二天跑过来问我们能不能加盟，他觉得这种包装和口味大学生肯定喜欢。其实我们没有实体店，做洋菜膏也是第一次，没想到这么受欢迎。”陈军说，接下去他们也有意向开店，希望将这种石塘本土美食做得更时尚、更新颖，也感谢这次美食节给他们带来的商机。
各地食客捧场，现场人气爆棚
本次美食节的另一个亮点，那就是投巨资搭建遮阳挡雨的大棚，吃货们纷纷叫好。据不完全统计，7天人流量超过6万人次，人气爆棚。
美食节还引来了一些摄影爱好者前来拍照。
来自杭州的温先生一家特意奔着美食节而来，出海捕鱼、吃海鲜大餐，而后来到美食节现场，他的肚子都吃撑了：“被石塘特色美食惊艳到了，美味有内涵，我感觉不仅在尝美味，还在品文化。”