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提起潮州，大多数人只会想到牛肉丸，是的，潮州牛肉丸闻名，但是潮州的当地小吃更迷人。如果来潮州，请带上三个胃，可以吃上一个星期不重样。每份小吃的价格不贵，一百块，就能吃撑了。如何吃？跟我来。
位于潮州西湖边的镇记牛杂粿条，不需要做广告，每天来排队的人络绎不绝。除了风闻而至的游客，当地人也爱吃这里的粿条。逛完西湖，再来这里吃上一碗牛杂粿条，是潮州人享受一天生活的重要开始。大碗一碗25元，中碗20元，小碗15元，里面有牛肉，牛肚，牛筋，牛肉丸等牛的不同部位。辅以豆芽，湘菜，配上浓郁的骨头汤底，洒上一抹南姜粉，是最地道的味道。忍不住吃个清光，连汤都不放弃。吃一碗中碗，胃已满足。
牛杂粿条
潮州牌坊街，遍布小吃。如这样的饼子，小小一个，手工却一点不含糊。金光灿灿的外皮下，包裹着满满的材料，外面洒上满满的芝麻，色香味俱有，让人情不自禁想拿上一个，放在嘴里感受一下它的酥脆与美味。
潮州牌坊街
这个是咸水粿。潮州人习惯把用米做成的食物称作粿。用米粉蒸成的粿，形状不大，中间凹进去，然后在里面装上以萝卜干为主要的馅料。萝卜干，潮州人称为菜脯。切碎成颗粒状，用油煎，鲜香无比。而这一家又特别受欢迎，因为卖的啊姨拿了一个小火炉，上面煮着菜脯，菜脯的热度一直维持，并在锅里不断地翻煮，味道更为浓郁。一勺菜脯，配上一个粿，就成为了咸水粿。一份5块钱，吃得肚子饱饱。特别适合下午茶时候来吃。
咸水粿
这是菜脯鱼，严格来说不算是潮州菜，但是融合了潮州人的创意，况且味道特好，不得不推荐。一大盘足够六个人吃的分量，才158元。满满的鱼肉片铺在最上面，地下摆满了各种材料，分别有芋头，苦瓜，豆芽，青瓜，还有重头戏是菜脯。是不是有点像重庆水煮鱼？但是味道又是标准的潮州味道，这就是潮州人的特别之处。他们擅长引入外地美食的做法，而把那个美食做成潮州的味道。依然缺不了一把芹菜，潮州人对芹菜十分钟爱。
菜脯鱼
再来两道代表潮州的特色美食。第一道为卤鹅。不同于广州人的“无鸡不成宴”，潮州人是无鹅不成节。逢年过节，都得杀鹅祭奠祖先。而因为鹅太大，一时半会吃不完，所以对鹅的做法便使用卤水的形式，这样食物可以保存得更久一些。香料的味道通过卤水，渗入到每一丝的肉里，肥而不腻，齿颊留香。第二道为牛肉炒芥兰，也是我的最爱。爽脆的芥兰与鲜嫩的牛肉相碰撞，咀嚼间，让口腔味蕾完全打开。
潮州
最后给大家介绍一道其貌不扬，但是让潮州游子时刻惦记的食物——肠粉。不同于广式肠粉，潮州肠粉是加花生酱的，肠粉里面夹着青菜。相比于其他美食，味道不算惊艳。但是正是最普通的日常美食，才让游子魂牵梦萦，因为它代表的是那成长道路中最平常的日子，代表的是那一串串难以挥散的乡愁。
潮州
四川成都
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在成都，大街小巷的小吃，苍蝇馆子、春熙路的美女、最成都最悠闲的慢生活、青城山的美景、国宝大熊猫……都已经成为了很多为外地人津津乐道的东西，这当中尤其是那些想让直流口水的美食。
成都在绝对大多数人的心中，放佛就是一个巨大的美食城，历史悠久、品种繁多、齿颊留香的小吃；麻辣鲜香、百吃不厌、口齿生津的火锅；热辣红艳、回味悠长、推陈出新的川菜。放眼望去，成都，城市的东西南北，比比皆是美食、美食街。
烤猪耳朵
在这里，你从天亮吃到天黑、从春天吃到冬天，都会有一种永远吃不够，吃不完，时时刻刻想吃的感觉。没错，这就是美食的成都，这一切，不禁让人觉得成为一个成都人是多么幸福的一件事，哈哈，这就是成都人的幸福年华！
烤肠
成都，天府之国，美食之都，每年不计其数的游客从四面八方汇聚到此，只为这成都小吃。成都小吃口味众多，主要以麻辣、椒麻、鱼香为主。只要你热爱美食，那些隐藏在大街小巷的小吃店就一定能满足你的需求。
米凉粉
在夏天，你能吃到爽口开胃的凉皮、凉粉、担担面，在冬天，有毛血旺、水煮肉片、麻辣火锅在向你招手。更不用说那些面食小点、腌卤冷拌，这些让你流口水的美食，只要是你想尝到，成都就能给你极致的味蕾体验。
米凉粉
精致的呈现，讲究的用料，让这些成都很多历史悠久的小吃成了经典。养育出这座美食名城独特文化底蕴的同时，也铸造了这座美食之城不可撼动的地位。成都美食，便是四川小吃中的金字招牌！
糖油果子
糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名，是四川成都著名传统小吃，青石桥三绝之一。特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有3颗左右，每串约3~5元钱。
每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。微带酸味的粘软糯米和焦脆香甜的外皮和着白芝麻嚼在嘴里，越吃越有味道。
串串香
串串香又叫“热锅麻辣烫”，是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。在四川有名的串串香有：乐山大众串串香、签味王串串香、徐妹串串香、余一手串串香、袁记串串香、六婆串串香、川菜映像串串香、巴适馆串串香、玉林串串香、厕所串串、手提串串香这些串串香中他们各有个的特色味道也各不相同。
臭豆腐
米凉粉
米凉粉，在成都又被称为成都凉粉，是特色风味小吃之一。虽是凉粉，却要热吃，风味地道，乡情浓郁，颇受欢迎，遍布成都大街小巷。大热天上街，花几块钱吃一碗米凉粉，既解口渴之急，又能充饥，是非常实惠的。由于米凉粉筋道、解渴泻火、富有营养，年轻人连进三碗还意犹未尽，牙口差的老年人，吃起来也格外爽口。现在色彩也是非常的诱人，光是看看便觉得好吃的流口水。
