本报10月29日讯（记者刘烨）“旅游美食引领城市味道”，上周末，2018首届中国(济南)旅游美食文化节暨旅游美食产业峰会启动。除了济南经典小吃、地道鲁菜外，并发布了八大美食节主题活动。据了解，本届美食文化节力求通过系列展现济南“美景+美食”的主题活动，挖掘济南美食文化，讲述济南城市故事。
在首届旅游美食文化节启动现场，同步举行了济南旅游美食产业发展论坛，来自教育行业、服务行业、美食行业、互联网行业的专家，围绕“旅游美食引领城市味道”各抒己见，结合各自专长为济南旅游美食文化发展出谋划策。山东大学乡村旅游研究中心主任王晨光教授表示，济南步入了旅游发展“快车道”，已经不再是来山东旅游的中转站，越来越多的游客把济南作为旅游目的地，游客的餐饮支出也有大幅度的提升，“吃”这一环节在“吃住行游购娱”的旅游链条中扮演着更加重要的角色，也成为提升区域旅游吸引力的“法宝”。北京市烹饪协会副会长杨德才就如何通过餐饮服务彰显城市文明、提升旅游形象，发表了自己的看法。阿里巴巴口碑鲁西区域总经理苟云夫现场分享如何利用好互联网这个“加速器”，更好地推广和营销济南美食游这一课题。
据悉，本届旅游美食文化节共设60个展位，展区分为济南特色美食展区、主题宴（泉水宴）展区、文创商品区、非遗展区（传统手工艺）、济南老字号展区以及特别加入的湘西扶贫展区等，市民和游客可以尽情品味老济南的独特味道。
(原标题：旅游美食引领城市味道)