“年”元素融入新疆冬牧场：“冬窝子”里晒“福”

　　新华社乌鲁木齐2月3日电 题：“年”元素融入新疆冬牧场：“冬窝子”里晒“福”

　　新华社记者郝玉、丁磊

　　腊月二十七，新疆伊犁河谷最大的冬季牧场——伊犁哈萨克自治州昭苏县阿合牙孜冬牧场天空高远、湛蓝，气温零下二十几摄氏度。

　　“手抬高一点，再往左靠，别让毛毯挡着字了！”

　　午后，一处哈萨克族牧民的木制民房门口，43岁的女主人齐娜尔古丽·拜塞克正踩着积雪，在一团一团白色哈气中，指挥着丈夫努尔凯尔德·努尔沙拉贴“福”字。

　　“保尔代（好了）！”听到妻子指令，努尔凯尔德·努尔沙拉这才将粘着双面胶的“福”字，小心翼翼地贴在了门上。

　　春节将近，“年”元素正逐渐融入新疆哈萨克族牧民的寻常生活。不少冬牧场牧民家门口都贴上了“福”字、春联。

　　“福”字贴好后，齐娜尔古丽·拜塞克便开始准备新年的美食。

　　用牛奶揉好的面团，淋上一层薄薄的清油，规规矩矩地摆放在面盆里。齐娜尔古丽·拜塞克仔仔细细地将其分切成一块块正方形的小面饼，依次下入滚烫的油锅。

　　“马上要过年了，现在日子好了，想吃啥就吃啥。”几句话的功夫，锅里的“包尔萨克”（哈萨克族一种面食小吃）便开始泛出金灿灿的颜色。

　　邻居拉扎提·迪尔阿曼吐尔“寻香而来”。平日，两个女人都是做饭的行家里手，不一会儿，“包尔萨克”、羊肉饺子、纳仁（哈萨克族传统美食）就陆续送进了屋。

　　齐娜尔古丽·拜塞克的家是传统的哈萨克族风格。她热情地招呼邻居上座，拿出精致的小碗，给大家倒上奶茶。

　　亲戚、朋友围坐在一起，几轮寒暄后，说起了这几年的变化。

　　齐娜尔古丽·拜塞克说：“这些年国家舍得在牧区投入，尤其是解决了用电问题，现在家里电视机、电灯、洗衣机一应俱全，生活方便多了。”

　　2014年开始，国家支持农牧民用光伏发电，阿合牙孜冬牧场千余户牧民家免费安装了光伏发电机。在推广太阳能发电基础上，当地政府还先后投资拓宽了牧道，新建了通信设施，“冬窝子”的生活条件得以改善。

　　话题打开了拉扎提·迪尔阿曼吐尔的话匣子，不过，更令她高兴的是，她准备上小学的女儿，到县城上学不用花钱，“我经常跟娃娃说，要珍惜国家这么好的政策，以后考个好大学。”

　　“居住条件好了，娃娃教育有保障了，这不就是我们的福气嘛。”拉扎提·迪尔阿曼吐尔说着，端起手边的奶茶，与大家碰杯。

　　欢笑和祝福声中，牧民一天的忙碌要结束了。窗外，冰雪覆盖的草场与天空之间，星星点点的红色“福”字，“妆扮”着这座原本寂寞的冬牧场，寓意着新一年丰收、顺遂。

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