鱼汤相信很多人都非常的爱喝，但是众所周知鱼如果处理的不得当的鱼汤就会很容易腥，鱼本身腥味就比较重，炖汤的话更容易把腥味锁在鱼汤中，炖鱼汤别只加水煮，牢记三点鱼汤又鲜又好喝，开春美食菜谱推荐。
一、我们在清洗鱼的时候，鱼肚子里是我们很容易会忽略的一个地方，很多人都只注意会把内脏都清洗干净，其实鱼肚子里的那层黑膜才是鱼腥味的一个大源头，所以我们在清洗鱼的时候一定要注意把鱼肚子里的黑膜给清理掉。
二、炖汤之前先在锅中煎一下，煎过的鱼在炖汤，汤会更加的白还非常的浓。
三、加入适量的白糖，白糖有很好的提鲜作用，加入适量的白糖可以使得鱼汤鲜上加鲜。
以上就是炖鱼汤时候的窍门啦！你喜欢喝鱼汤吗？关于炖鱼汤你有什么方法与建议呢？欢迎在评论里讨论哦！