原标题：美食博主王刚烧红烧娃娃鱼引质疑 向粉丝致歉
[文/观察者网 陆雨聆]“Hello大家好我是王刚，本期视频我给大家分享一道家常菜……”
不知道大家是否还记得这位以硬核著称的美食博主？
3月4日，这位王刚师傅因为一则新的“劝退”教学，引来了不少网友的质疑。他本人也于次日，出面向粉丝致歉。
让我们简单回顾一下这段视频。王刚一如往常，从处理食材开始一步步教起，从敲晕、刮粘液、切段……
一直到放油、烹饪、起锅，一切都进行得那么流畅，问题出在哪儿呢？
原来，这次的争议点在于食材。王刚教的菜不是别的，竟是红烧——
娃娃鱼。
部分网友觉得十分诧异：学名大鲵的娃娃鱼，不应该是国家保护动物么？真的可以堂而皇之在网上发视频？
而且娃娃鱼不是很稀有么，王老师你对“家常”两个字有什么误解……
