宝安日报讯(记者 刘杰)12月28日,西乡街道乐群雅居居民其乐融融,由乐群社区工作站举办的“乐享佳肴 群聚乡情”美食分享会在这里举办,居民们一起品尝美食迎接新年。
卤水掌翼、凉拌木耳、牛轧糖焖鹅……社区居民们把自家事先准备好的美食端上桌,30余道美食让现场香味四溢。这项活动得到了热心居民的支持,为了准备这次美食分享会,居民们纷纷使出“绝招”,把最拿手的菜肴带到活动场地与邻居分享。一些居民考虑到有老人参加活动,特意把食物烹制得更软,一些居民考虑到孩子们喜欢吃蛋糕之类的甜品,特别烘焙了饼干。
“这个怎么做?教我几招!”“这个真好吃,我回去也做做。”活动开始后,大家一边聊天一边交流烹制经验,把香喷喷的菜肴夹给邻居吃,气氛轻松又温馨。据工作站相关负责人介绍,这次烹制的美食主要是客家传统美食,几位在外地工作的居民特意从香港、广州回家,参加社区的迎新年美食会,和家人共度美好的时光。此外,社区的百岁老人也赶来参加活动。社区居民冯雪清说:“社区举办的活动很有意义,不仅融洽了邻里关系,也让居民更了解社区的传统美食文化。”
