最近，西安的一种面食在韩国变成了网红。首尔繁华的商业中心有一家面馆正在售卖西安的biangbiang面，老板是在韩国留学生活近十年的中国人，为了做出一碗正宗的面条，他用韩国的面粉不断调试，终于配出了西安biangbiang面特有的口感。
据老板介绍，biangbiang面有两千多年的历史，它从秦朝时流传下来一直到现在，一定是有它存在的价值，它符合当地的风土民情、大家的口味和生活习惯，这是文化问题。但如果在其他国家推广biangbiang面，就需要考虑用新的方式和形式展现给大家，让大家更好地了解中国美食。他认为自己有责任将这种中国美食传承下去。
20年前，来中国留学的美国人老金深深爱上了煎饼果子，在北京拜师学艺后将这门手艺带回纽约。2018年刚刚在时代广场开了第四家分店的他，现在已经把这款中国美食介绍给了世界各地到此旅游的客人。老金说，他们的煎饼和北京的煎饼很像，但他们的酱是选择比较甜的，而且会在煎饼里放肉，这样更符合外国人的口味，所以老金的煎饼可以放烤鸭、放叉烧肉、放醉鸡，而烤鸭煎饼是最畅销的。
吃过老金煎饼的美国人都纷纷竖起大拇指，认为口感很丰富，而且他们觉得做煎饼的过程也非常有趣，让人意想不到。
