羊角古镇全貌。何超 航拍
人民网重庆4月30日电 30日，武隆区打造的全国首个纤夫文化主题古镇羊角古镇正式开街迎客，为期5天的“首届乌江美食文化节”同步拉开帷幕，乌江流域的特色美食正在飘香迎客。
开街仪式现场。何超 摄
开街仪式上，一群在乌江边土生土长的劳工号子，唱响了“羊角三宝”，让游客重新认识久远的号子文化。不少游客们亲身体验拉纤、吼号子等传统纤夫劳作，感受纤夫们坚忍不拔、团结向上的精神。
开街仪式现场。何超 摄
据悉，羊角古镇的五里长滩有着“乌江第一险滩”之称，乱石嶙峋、暗礁密布的五里长滩，曾留下乌江船夫的川江号子。川江号子是在纤夫拉纤的过程中，为统一动作和节奏，应运而生形成的。川江号子由号工领唱，众多船工帮腔合唱的传统民间歌唱形式。2006年5月20日，川江号子经批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
开街仪式现场。何超 摄
武隆区相关负责人介绍，羊角古镇背靠仙女山国家5A级风景区，面朝正在打造的白马山风景区，紧邻乌江和国道319线，距离武隆城区10公里，是连接仙女山、白马山的重要节点。值得期待的是，羊角古镇业态丰富，全面满足“吃、住、行、游、购、娱”六大旅游要素，将按照国家4A级景区标准打造，开街后驻足古镇，即可环顾白马山、仙女山之雄奇，也可纵览乌江画廊之旖旎，自然风光美不胜收。（刘政宁 何超）
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首届乌江美食节的五大活动将给游客带来一场舌尖上的盛宴
活动一：2019重庆·武隆乌江美食文化节开幕式
1．时间：2019年4月30日。
2．地点：羊角古镇大庄街美食街主舞台。
3．内容：上午11:00，现场进行农家乐礼仪展示，茶艺、刀工表演；由武隆区餐饮协会、农家乐协会、厨师协会分别打造全鱼宴、全羊宴、素食宴等乡村美食特色宴进行现场展示，晚上19:00-21:00，举办专场民谣歌会表演。
活动二：武隆乡村美食烹饪大赛决赛暨乌江流域厨艺展示
1．时间：2019年5月1日.
2．地点：羊角古镇大庄街美食街。
3．内容：上午10:00-12:00由初赛评选出进入决赛的12个武隆乡村特色菜烹饪者，用40分钟现场完成两道菜品的制作，由组委会组织专家团进行现场打分评审。下午15:00-17:00厨艺展示，由邀请的乌江流域厨师现场烹制各种流派的特色鱼。晚上19:00-21:00，“梦幻羊角”啤酒电音趴，让喜爱电音及流行音乐游客感受古镇文化、美食文化、电音文化，现场游客可参与喝啤酒比赛、划拳比赛、掰手腕比赛等，获胜者获得相应奖品。
活动三：乌江流域烧烤技能展示
1．时间：2019年5月2日上午10:00-11:00。
2．地点：羊角古镇大庄街美食街。
3．内容：组织获得过烧烤比赛奖项的厨师，现场烤制羊肉串、烤鱼、烤鸡等并展示品尝。
活动四：“羊角味道”吃货大赛
1．时间：2019年5月3日。
2．地点：羊角古镇大庄街美食街。
3．内容：上午10:00-11:30举办吃豆干、喝醋、吃碗碗羊肉比赛等，优胜者获得相应奖品。
活动五：2019重庆·武隆乌江美食文化节闭幕式
1．时间：2019年5月4日上午10:00-11:00。
2．地点：羊角古镇大庄街美食街主舞台。
3．内容： 2019重庆·武隆乌江美食文化节闭幕。现场颁发武隆乡村美食烹饪及最受观众喜爱的美食等奖项。同时还将组织武隆乡镇特色美食、乌江流域特色美食、国内美食、特色旅游商品、农特产品等70余商家展示展销。开展包粽子、打糍粑、烫苕粉等体验。