日前，邯郸七步沟景区酒店厨师长吴伟，在第二届中国冀菜发展大会暨河北省饭店烹饪餐饮行业协会2018年年会上，荣获2018年首批中国冀菜“美食工匠”荣誉称号。
这次活动由河北省饭店烹饪餐饮行业协会主办，河北省商务厅、邯郸市商务局支持，邯郸市饭店餐饮烹饪团餐委员会、邯郸宾馆协办。
近年来，七步沟景区酒店厨师团队在酒店总经理郑喜祥的带领下，培养出一批德才兼备的厨师人才，并多次在全国、省市厨艺大赛上摘金夺银。
他们始终以传承与发扬太行山区武安地方特色菜为己任，不断创新，不断完善，研发出了具有七步沟特色的菜品。
先后开发了虹鳟鱼蒸水蛋、秘制乳香肉、蒜香粉丸子、烧汁湄公鱼、杂粮大丰收、武安拽面、武安茶汤、农家炖柴鸡等山乡农家菜，这些绿色环保、营养丰富、色味俱佳的美味佳肴，得到广大游客的喜爱和好评。（作者：王永平）