人民網杭州5月13日電 （王麗瑋）日本壽司、韓國烤肉、土耳其冰淇淋、馬拉西亞肉骨茶……今天下午，記者從有關發布會上獲悉，亞洲文明對話大會的配套活動“知味杭州”亞洲美食節將於5月15日~20日在杭州舉行。此次美食節面向全球吃貨，共有56個國家和地區參展，含開幕式、系列論壇、美食文化公園（展）、“香”約亞運、美食文化之旅等六大板塊活動。
作為亞洲美食節的重頭戲——5月15日到19日15:30-21:00，錢江新城波浪式廣場、城市陽台及周邊江堤，即將搭建起一個佔地11萬平方米的美食文化公園知味·亞洲街區、風味·國際街區、品味·錢江街區三大主題展區同時亮相，除了來自亞洲的美食，歐洲、大洋洲、美洲等世界各地的美食也將組團來襲，56個國家和地區的美食將插上數字的翅膀，為大眾帶來一場集味蕾、視聽、趣味、互動於一體的“數字化”美食活動。
“亞洲美食節拱墅分會場·2019第十屆杭州拱墅運河美食節”，將於5月17日在杭州天陽D32時尚街區正式拉開帷幕。活動將持續至5月21日。這期間，不僅有接地氣的“鄰裡家宴”、“千斤龍蝦宴”，更有對口幫扶及協作地區旅游·農特產品宣傳推介專場等。
“知味杭州”亞洲美食節系列活動之中華美食器皿展“江南：長物與食單”將於5月15日下午在洲際酒店開幕。“國家禮儀中的食具” “杭幫菜與江南飲食”“石雕仿生食物宴” “《七十三壺圖》紫砂與茶文化”“江南雅生活”，分別從不同角度和視野，展示了中國的飲食文化。展覽將展出到5月21日。
“美食與優雅生活”論壇將於5月16日下午兩點半在浙江旅游職業學院北校區勤進樓二樓報告廳舉行。論壇緊扣“知味杭州”亞洲美食節的主題，突出亞洲美食潮流和當代優雅生活的結合，宣揚杭州美食的傳統和特點，努力體現時尚化、返璞化、文創化、保健化。由阿裡巴巴本地生活公司牽頭負責數字科技賦能新餐飲——“知味杭州”亞洲美食節行業論壇活動也同時在杭州洲際酒店國際廳舉行，論壇上，嘉賓將圍繞“中國餐飲數字化運營趨勢”“互聯網時代下的數字餐飲”“老字號與新餐飲”等熱點問題展開探討。
亞洲美食節開幕式當天，“2022 相約杭州相約亞運”主題展覽將在開幕式主會場外核心布展區同步亮相，將展出會徽元素的烘焙食品，以及從杭州和寧波、溫州、金華、紹興、湖州德清等杭州市外辦賽城市征集的亞運創意美食設計（作品）。
針對出席亞洲美食節的中外嘉賓，此次活動推出了“美食文化傳承之旅”、 “品茗問道之旅”、 “名人名勝探訪美食之旅”等三條“杭州美食之旅”接待考察線路。其中，5月16日（周四）安排“美食文化傳承之旅”，考察中國絲綢博物館-杭幫菜博物館-南宋官窯博物館。5月17日（周五）安排“品茗問道之旅”，考察中國茶葉博物館-龍井茶園-靈隱寺-樓外樓菜館。5月18日（周六）安排“名人名勝探訪美食之旅”，考察胡雪岩故居-河坊街（胡慶余堂）-南宋御街-知味觀。
此外，亞洲美食節舉辦期間，阿裡巴巴集團餓了麼還將推出“知味杭州 大牌半價”線上城市會場。屆時，將在全杭州計劃招募2000多家外賣商戶參與線上亞洲美食節活動，並推出多檔優惠活動。
(責編：王麗瑋、吳楠)
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