在三水芦苞镇四洲西河村，一座被北江环绕的小岛上，有个绿岛方洲生态园。这里江水清秀、鸟语花香，各种各样的蔬菜水果自然生长，它们成熟后被送往广东品昌餐饮管理有限公司（以下简称“品昌餐饮”）管理的各个食堂。绿岛方洲生态园是品昌餐饮经营的农场，其源源不断地为公司客户提供新鲜健康安全的蔬菜。
在品昌餐饮经营的农场，工作人员在采集蔬菜。/企业供图
“世外桃源”出产绿色蔬果
2015年12月品昌餐饮签下有三水“世外桃源”美称的绿岛方洲生态园，2016年10月又成立广东春风生态农业有限公司对其进行全面经营，未来还将拓展它成为农业休闲观光旅游项目。
“之所以建立生态园，就是为了从源头抓起，保证从田间到餐桌全产业链的食品安全。”品昌餐饮董事长冯永辉表示。如何保障生态园的蔬菜水果健康无公害？冯永辉介绍：“得天独厚的自然环境和科学的种植技术共同保障蔬菜的绿色安全，具体表现在：一是这里方圆十公里无工业，水和土壤天然条件比较好；二是温差比较大，有利于蔬菜水果生长； 三是采用无机肥种植，严格控制生长周期，减少病虫害。”
未来，绿岛方洲生态园，将以现代绿色农业种植为主体，融入农业科普教育及农耕体验元素，以保护自然生态为前提，打造为以农耕体验、生态环岛游、水上游乐、观花摘果、农家美食、民宿度假等丰富元素于一体的农业休闲观光旅游项目。
严控食品生产每个环节
考虑到员工来自全国各地，三水日丰企业食堂除了有粤菜、川菜、湘菜外，还提供西北面食、西式糕点等。这家品昌餐饮旗下的一个食堂，得到企业员工的高度认可。原来，日丰食堂的绿色蔬菜，均由绿岛方洲生态园等自营农场以及合作经营农场提供，吃得放心；水果类、干货、调料、厨房用品，由品昌餐饮集约化采购； 食堂管理采用最先进的管理模式，保证食品出品的绿色、健康和安全。
二十多年来，品昌餐饮能够获得众多政府机关、企业、学校、医院等合作伙伴认可，是公司坚持专业化后勤管理服务的结果。为保障食品安全，公司导入ISO9001：2008质量管理体系认证以及食品餐 饮 行 业 最 为 专 业 的ISO22000：2005食品安全管理体系从农副产品的生产、采购、运输、储藏各流程进行有效管理。以蔬菜水果的生产配送为例，品昌餐饮现拥有两个参股绿色蔬菜和瓜果生产基地（经官方土壤检测确认，两个基地为富硒土质，所产为富硒产品）；1个养殖基地；1个农副产品配送中心。
随着业务的不断扩张，品昌餐饮已发展成为涵盖生态农业观光旅游、绿色农产品生产、农副产品种植养殖加工配送、后勤膳食管理、食堂托管、营养配餐等业务的农业企业，为客户提供一条龙服务。
（文/佛山日报记者王春艳）