随着现代人生活水平的提升，对于餐饮的追求越来越高。有些人喜欢去高档的餐厅享受美食，同时享受店家贴心的服务；有的人则喜欢去探索百年老店，寻找传统手艺的味道；还有的人喜欢自己动手制作美食，享受烹调带来的无限乐趣。
烹饪中不同以往的自己
2012年，一档美食纪录片《舌尖上的中国》火遍全国，用有着中国韵味的的方式记录了一段一段不同的有关美食的情感故事。在这档节目里，每一道美食都由不一样的厨师呈现，也许是一位资深的专业厨师，也许是一位亲切、和蔼的老妈妈，有的甚至是一位街边小吃的摊主，这档纪录片之所以受到人们的热捧，也许是因为当观众看到每一道美食的同时，也感受到在每一道菜背后的故事与情感，一道菜、一种味、一段情。
关于做饭，每个人都会有自己的理解，不仅是因为节约、健康，更重要的是人们从中得到的享受，这份享受有的是食物升华带来的惊喜，有的是全家参与的天伦之乐，还有些是从烹饪中展现出自身不同于以往的一面。随着火焰的升腾、香气的飘逸，在热力加强中，厨师那种时而果断、时而迅猛、时而细致的个人魅力，展露无遗。
生活中需要好味道
近期一档大型生活服务纪实节目《向往的生活》受到各年龄层次观众的喜爱，黄磊、何炅、刘宪华在乡间美丽的“蘑菇屋”过着温情的田园生活，为即将到来的明星客人准备美味的三餐，在这个山间里种植着一百多种蔬果，每一餐的每一个食材都是他们自己准备。
三位主嘉宾都有自己的生活角色定位，黄小厨是负责精心烹饪每一餐，厨艺虽然不是专业级别，但是作为居家过日子已是绰绰有余。从家常小菜炸酱面、土豆炖芸豆、烧茄子、葱油饼、北京炒肝、炸油条等，到大厨级的四喜丸子、佛跳墙、烤羊肉串、汉堡包、意面等样样精通，每一位食客吃下去第一口后赞不绝口。事实上，黄磊的厨艺在演艺界里是出了名的，在节目里，他乐此不疲地满足每一个明星客人的“奇葩”要求，还会经常制造些小惊喜。
生活中，黄磊作为一个已经有了两个女儿的爸爸，他会经常下厨为妻女作羹汤，还会带着女儿一起动手制作。他还写过书《黄小厨的美好日常》，充满生活的情趣，甚至可以作为厨房指南。在书中，你会感到这不像是一个菜谱更像是一个文艺本。在女儿的眼中，爸爸是什么职业、有着多么辉煌的事业都不那么重要，有时亲手为自己做一顿饭，或者在爸爸的陪同下一起完成一道美食，就是很大的幸福。这就是烹饪的魅力，用食物传递温情，发现生活中细小之处的美好，在劳动中陶冶情操。
做饭展现一家人的亲情温暖
随着近些年明星真人秀的流行，一些节目制作组就把视野转向美食方向，想起当初在《爸爸去哪儿》节目里中国名模张亮，不仅身高人帅，而且因烧得一手的好菜，收获一大批铁杆吃货粉丝。不论是在云南少数民族的普者黑寨子里，还是在在山东离开大陆的鸡鸣岛上，他都会运用自己能找到的食材，做出最美味、最健康、最适合孩子的三餐，即使不是山珍海味，在张亮儿子亮亮的眼里老爸做饭永远是最好吃的，最喜欢的事就是陪在爸爸身边看着他做饭，陪他玩耍。
节目的初衷也许是感受到观众们对当时音乐竞赛综艺的审美疲劳和新意厌倦，想换一种温情的，以父子或父女搭档真实、温馨的小清新情调，唤起观众内心最温柔的情感。在这里张亮不仅通过自己的实际行动打开并看到到儿子真实内心世界，也通过自己厨艺获得其他众明星爸爸的钦佩。
除此之外，湖南卫视的另一档真人秀节目《旋风孝子》也是在日常生活琐事中，展现了明星们不为人知的一面。我们看到的是黄晓明与anglababy的华丽婚礼，却从未看到他们在成名之前的质朴小家，时尚领军人物黄教主从一开始不会做饭，通过与母亲父亲的亲密相处，能够通过自己的努力给父母烧好一桌家乡美味。节目中观众并没有介意油烟缭绕中的黄教主多么邋遢，他们更看到了他孝顺、勤奋、朴实的一面。也许一顿饭不能完全讲述他们的童年，但足以展现一家人的亲情温暖。
美食中的独家记忆
除了这些电视综艺，还一些电视剧里的美食也让人垂涎，由当红花旦郑爽、小生马天宇主演的《美人私房菜》，女主人公不仅厨艺精湛，还貌美倾城，在烹饪的过程中，钻研每一道工序的细心、研究每一道佳肴的认真，让许多男子倾心。除此之外，还有许多网上收视率极高的美食电视剧《孤独的美食家》、《食客》、《美味人生》，每一部影视作品里展现美食的同时牵连着烹饪者的丝丝心意，美食的特色展现了烹饪者的魅力。
生活的这道好菜需要我们自己去烹调，不论是选材、方式、还是烹调手法，都是靠自己的心去选择。找一个喜欢的天气、喜欢的日子，为自己、为家人、为爱的人，做一道属于你独家记忆的美食！