在2017“悠客小镇·乡约方前”第五届美食节上，不仅能品尝到正宗的方前美食，更有浙江各地的名点（名小吃）荟萃，首次举办全省名点（名小吃）选拔赛，作为大赛启动第一站，浙江省餐饮行业点心专委会秘书长沈军介绍，这次大赛云集了全省60余家136类名点（名小吃）品种，之所以将这么难得的全省各地特色餐饮文化的集中展示、交流活动选拔赛定在方前下村，原因在于：县镇两级政府重视小吃产业培育，一直致力于做优、做强、做精方前小吃品牌之路，始终不遗余力、全力以赴；家家户户自主传承小吃技艺，坚持古法制作、取源当地食材、追求亮彩出新，做出特色、做大影响、做成品牌。
据悉，参赛的60余支队伍中，有宁波的缸鸭狗、兰溪的胡高明、台州的御清斋、永康的品丽州等县外颇有人气、口碑的知名小吃队伍26支；磐安县旅游局派出县内9大酒店的石斛包子、萝卜丝饼、杨梅果、花结、发糕、发饼、玉米摊饼、汤圆、一品包等拿手产品积极“应战”，比特色、比人气、比手艺……届时还将评出优质奖、优秀奖，进入全省决赛。同时，磐安·方前小吃产业发展研讨会、磐安·方前非遗小吃DIY体验活动等也在美食节期间举行。
近日，由浙江省餐饮行业协会、磐安县人民政府主办的浙江省名点（名小吃）选拔赛暨2017“悠客小镇·乡约方前”第五届美食节在磐安方前镇下村广场举行。
方前馒头、糊拉汰、饺饼筒、扁食……这些单听着就让人垂涎欲滴的风味小吃，背后一定有一个让人念念不忘的小镇。果然，这是一个鱼米之乡、百果之园，来到四月的方前，徜徉在金色花海、逛吃于飘香小吃……让人流连忘返、不忍离去。
说起方前的美食该镇党委书记羊菊春如数家珍，她总结方前的美食有食材地道、百年传承、精工细作、金字招牌等四大特点。以方前馒头为例，坚持土法蒸制，经过制曲、发酵、揉面、制作、预热、蒸煮、出笼等7道工序，赋予了它江南水乡之温婉外观，又包裹着蒙古汉子般硬气脾性。方前馒头之所以独特秘方在于白药，可不是“云南白药”，而是当地称之为”辣蓼“野草熬制而成用来作为方前馒头的酵母。坊间有句顺口溜：“出笼馒头陈年酒，落笼馒头甜又香”，说的就是方前馒头的甜，有如甜酒酿之甜，淡淡的、让人难忘。