合和乐纵览华夏美食，更以国人饮食习惯为依据，结合自身丰富产品体系，搭配最适合国人的营养美食。使用总部统一采购配送，精选最适合的食材特供香米，确保原材料的质量，在保证口味的同时，兼顾健康饮食理念，让广大消费者从简单的一日三餐中就能获得身体所需基本营养。合和乐，兼顾传统与时尚特色，既有独家正宗秘制，又有创新引领潮流，引领市场流行方向。
集中国蒸膳为一体，打造全新的饮食概念，合和乐以蒸为主题，保障食物的养分不会流失，同时味道也会更美，真正原汁原味的美食。还原了传统精髓的合和乐，注重对食物进行本色蒸制处理，不会加入太多的调味品，而是单纯凭借各类食材的特色、口味等进行混搭。合和乐的蒸菜由于不用煎炒、不用热油急火，因而保持了果蔬的原生色态，让菜品看上去更有食欲，并且不破坏食物的成分结构，原汁原味，无油烟，温和不上火。
合和乐对于食物原材料有着严格的管控，溯源追踪就为消费者放心。本着让消费者满意的宗旨，建立了完善的食品原材料采购管控机制，源头把控保证所有材料绿色生态无污染，它所采用的蔬菜、肉类可不是附近农贸市场上随便买的，而是指定食材供应商通过冷链运输系统配送进店。并且合和乐还在加工烹制和储藏运输过程中严格杜绝任何食品添加剂的使用，保证了各类煲仔饭的健康品质，让消费者吃出放心、吃出满意。
为了消费者的健康着想，合和乐邀请到中国八大名厨之一的吕长海作为技术顾问，以其几十年服务国家领导人的精湛技艺为支撑，并灵活选用优质中草藥等，实现各类食材的合理搭配，从而赋予旗下美食丰富的营养和良好的保健功效。现今，合和乐已拥有64大款式，更有32款精品煲汤、48道风情煲菜可供选择，让消费者享用美食一饱口福。