火天下·火锅传奇大观园由金源时代购物中心与火锅产业集团旗下子公司重庆火锅美投联合总投资3000多万元共同打造，总面积14000平米，位于江北区北滨路金源时代购物中心5楼。
火天下·火锅传奇大观园里目前已有刘口水、猪圈、大牛场、十八洞毛肚火锅、3D全席火锅、妈妈的小菜、酒阳蒸经小酒馆等众多品牌入驻，集重庆火锅、美食、旅游、食材展示为一体的大型美食文化综合体。消费者可以根据自己的喜好，自由在八个时期内游玩、品尝，还有丝绸之路上印度菜、新疆菜地域佳肴。更多小吃、烧烤美食等你来发现。
从石器时代到陪都时代甚至是未来，从溶洞到丝绸之路，享受不同时间、空间的火锅盛宴。其中人工奇景的溶洞火锅—十八洞老火锅，刚开馆就吸引很多顾客慕名而来，人工打造的溶洞新颖奇特，在这吃火锅自然也是充满各种好奇。秦淮河，桨声灯影里的秦淮河，金陵烟雨中的秦淮河，秦淮八艳，秦淮河畔，六朝烟雨中。然而在大观园里吃着猪圈火锅即可赏到荷花锦簇的秦淮河。重庆高雅高品质的素火锅，符合重庆人食火锅的口味同时也大力推广素食文化，既满足口腹之欲又吃出健康。
在这个美食大观园里不只有火锅，还有江湖菜、酒馆、印度菜等其他菜色；火锅选的目不暇接之时，可以享一场大饱口福的酒肉之快。在民国风情街上的酒阳蒸经喝顿酒，丝绸之路上的新相印吃印度菜，回忆陪都时期里“妈妈的菜”。包罗万象的火天下·火锅传奇大观园定将会掀起新一轮的美食风暴。