5月10日，金龙鱼联合中国烹饪协会、环球时报舆情调查中心发起的《中国美食海外认知度调查报告》正式发布。报告显示，中国美食成为最受欢迎的“国家符号”。
该调查同时针对国内民众展开。对于中国美食走向世界，绝大多数中国受访者充满信心。在被问及“中国美食是中国人生活智慧与中国传统文化的缩影，也是中外文化交流的纽带。中国美食应走出国门，走向世界，对此您是否有信心？”时，超过九成（97%）中国受访者表示充满信心。
近年来中国美食的海外推广工作，对于中国国家形象的提升裨益巨大。首份《中国美食海外认知度报告》的发布，标志着中国美食全球推广工作将进入系统化、科学化推进的新阶段。