（原标题：四川省着力打造“全球川菜名馆” 借美食推旅游）
中新社悉尼5月15日电 (记者 陶社兰)澳大利亚水井坊餐饮集团15日在悉尼被四川省授予“全球川菜名馆”称号。拥有美食、美酒、美景的四川省，希望通过向全球介绍四川美食，来推广四川旅游。
资料图：德国总理默克尔向川菜大厨学习宫保鸡丁的做法。中新社发 安源 摄
专程前来出席活动的四川省旅游发展委员会副主任宋铭表示，今年是中澳旅游年，在悉尼举办这个活动，特别有意义。去年以来，四川省承办“熊猫走世界-美丽中国”全球营销活动以及“全球川菜名馆”等活动，旨在“走出去”，推广中国旅游，培育国家旅游品牌。同时，又“请进来”，邀请全世界游客游四川，游中国。
“大家知道，熊猫是中国的国宝，全中国85%的熊猫在四川。川菜又是中国四大名菜系之一，四川的旅游名胜也很多，世界自然文化遗产，四川就有5个。美食、美酒、美景，一定会吸引更多的澳大利亚及世界各地的游客。”宋铭说。
“川菜名馆”活动由四川省旅游发展委员会和四川省商务厅共同主办。去年，通过自愿申请、网友投票及专家论证，四川省在全球各大城市筛选出38家值得信赖和具有号召力的川菜餐厅，而澳大利亚水井坊餐饮集团是得到授牌的第一家。其后，四川省还将在印尼等十几个国家和地区进行探访和营销，除了继续找寻更多优秀的川菜餐厅，还将继续借助川菜来推广四川旅游，深化打造“四川美食之旅”线路产品。
数据显示，2016年，澳大利亚有10.3万人次到四川旅游，比上年增加15%以上；而四川省来澳大利亚旅游的人次达1.66万，比上年增加29%。宋铭说：“这说明，双方的旅游合作空间还很大。我们希望把‘全球川菜名馆’打造成宣传四川旅游的平台，让川菜在全球生根开花，通过四川美食之旅，让越来越多的海外游客感受到四川的魅力。”
中国驻悉尼总领事馆经商室参赞王洪波、四川省海外交流协会副会长曾毅等出席活动。(完)
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