过去吃鸡腿要遵循长幼有序的礼仪，一支鸡腿让来让去，最后一定落在最受爱护的那个人面前；可如今，同样让来让去，鸡腿最后又被让回到了盘子里。在这尊崇少吃多餐的养生年代，大鸡腿已经无人再爱了。这是真的吗？
当然不是！夫仔就超爱鸡腿的！大口大口地吃鸡腿肉，那感觉爽爆了！
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THE RECIPE
精 选 食 谱｜微波蒸酱油鸡腿
BY 浅小朵kiki
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Ingredients to prepare
食 材 准 备
鸡腿········2个
葱姜蒜········适量
盐········· 适量
酱油·······适量
料酒·······适量
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S T E P S
操 作 步 骤
- 1 -
鸡腿洗净。
- 2 -
用牙签在鸡腿上扎无数小孔，抹上少许盐和料酒腌制10分钟左右。
- 3 -
上面撒上葱花、姜、蒜碎。
- 4 -
淋上酱油，盖上一个盘子放入微波炉中大火17分钟。
- 5 -
鸡腿就蒸好了。
- 6 -
摆盘用葱丝装饰，淋上盘底的酱汁即可。
/小贴士/
1.鸡腿要扎小孔腌制，容易入味。
2.无需放油，鸡腿上的皮脂会被蒸出油脂，与酱汁融合很鲜美。
3.料酒和姜都起到去腥作用。