人民网东京6月9日电 据《产经新闻》报道，京都锦市场商业街振兴协会和NPO法人京都文化协会7日宣布，将于明年1月在京都锦市场开设新设施“斗米庵”，让国内外游客品尝并体验京都美食文化。
据悉，“斗米庵”一层为餐厅，将由米其林两星日本料理“祗园佐佐木”店长佐佐木浩监制，午餐预计价格为3000-5000日元，晚餐预计价格为7000-8000日元。
二层则将开设美食教室，由佐佐木浩等名厨授课，半年价格预计在80000-90000日元左右，同时提供美食文化体验项目，顾客可自己在锦市场自己购入食材，带来请厨师烹制，预计价格为4000-5000日元。
“斗米庵”建设费用约为1.1亿日元，日本财团提供了其中的八成资金，并要求斗米庵雇佣一定残疾人士。届时，预计其厨房会雇用6-8位残疾人士。（编译：周帅 审稿：袁蒙）
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