中新网广东新闻5月10日电 (蔡敏婕)越南河内米粉，广西柳州螺蛳粉、桂林米粉，湖南常德和邵阳米粉，广东东莞米粉、河源霸王花米粉……“吃货”们经常在网上争夺“米粉之王”的称号。10日，2019世界米粉大会在广州举行专场推介会。
中国—东盟博览会秘书处秘书长王雷在会上表示，本届世界米粉大会将吸引越南、菲律宾、泰国、马来西亚等东盟国家企业参会，助推内地米粉企业走向世界。
其中，越南将组织多家知名米粉及相关行业企业，在大会上集中展示越南特色米粉品牌和形象，例如在现场演示越南米粉烹煮过程，邀请宾客品尝。
据介绍，东南亚地区米粉厂商面临白米和米碎进口成本增加导致的发展困境，需要中国市场相关产业带来商机。
本次展览集中展示米粉食材溯源、生产加工技术及设备、调味品、美食体验店和餐饮培训机构等内容，推动上下游产业深度合作。
王雷表示，本次展会是中国首次举办以米粉行业为主题的国际性专业展会，展会将对接世界米粉产业版图，集结中国米粉产业要素，突出南方地区米粉主产区及主消费区产业优势，为中国米粉产业搭建集政策导向、产销对接等为一体的综合服务平台。
王雷称，本届世界米粉大会将有助于广东米粉品牌的出口，有利于广东米粉制造业向西部和东盟转移，促进广东干米粉生产和加工设备市场的开拓。
推介会上，两广米粉行业企业代表表示将在大会上展示品牌特色产品和优势，通过米粉大会拓展海内外市场。(完)